+38(048)777 08 23
Помощник гигиениста

Минимальные требования

Образование: бакалавр в индустрии безопасности пищевых продуктов.

Минимум 3 года предыдущего опыта работы специалистом по безопасности пищевых продуктов в коммерческой среде.

Должен иметь или быть готовым выполнить сертификационные требования в качестве сертифицированного менеджера по безопасности пищевых продуктов или его эквивалента ежегодно.

Сертифицирован HACCP с очень сильными навыками HACCP и регуляторными навыками.

Общее знание функций кухни – производство, обслуживание; склад; концепции доставки, санитарии и отбора проб в лаборатории.

Знание принципов птицеводства, мяса, морепродуктов или пищевой промышленности; понимание принципов управления и концепций команды.

Разговорный английский язык.


Подача заявки и нижеуказанных документов на CRISTIAN@JOBCRUISESHIP.COM

  • Резюме на английском языке, отражающее соответствующий опыт работы в должности, на которую вы претендуете
  • Паспорт (должен быть действителен более года)
  • Письменные рекомендации/оценки (особенно для тех, кто имеет опыт работы на борту судна)
  • Соответствующие квалификации
  • Фото в полный рост в деловом стиле (должно быть в деловой обстановке, и для девушек с собранными волосами)

Контактная информация

  • Необлагаемая налогами зарплата в евро – размер обсуждается
  • Контракт: 12 месяцев с возможностью продления
  • Отпуск: 2 месяца - оплачивается
  • Рабочее время: 8 часов в день, 6 дней в неделю
  • Проживание (одноместное и двухместное размещение) и питание предоставляется бесплатно (для проживающих вне - 25% надбавки к зарплате в качестве пособия для поиска квартиры и бесплатного проезда); только супружеские пары могут проживать в одном месте
  • МЕДИЦИНСКАЯ СТРАХОВКА
  • РАЗРЕШЕНИЕ НА ПЕРЕЛЕТ
  • Услуги (тренажерный зал, бассейн, прачечная для личной одежды, полотенец и т. д.)
  • Строгие правила в отношении социального поведения и ухода за собой (курение запрещено, алкоголь запрещен, наркотики запрещены, при исполнении обязанностей сотрудники носят форму, вне работы девушки должны будут носить абайю - нет необходимости закрывать лицо или волосы; мужчины могут носить шорты до колен и рубашки поло с коротким рукавом)

СВЕДЕНИЯ О ВАКАНСИИУровень должности : Nespecificat

Кандидат должен быть опытным, активным, готовым обучать и обучать персонал, проявлять индивидуальность и готовность к сотрудничеству, решать проблемы и по вызову и по необходимости.

Хорошие аналитические и коммуникативные (устные и письменные) навыки.

Должен быть командным игроком и понимать, как разрабатывать всесторонние программы, которые функционально работоспособны, обеспечивая при этом защиту организации и потребителей.

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Руководит всеми мероприятиями по безопасности пищевых продуктов и регулированию в рамках дворца.

Обеспечивает соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, изложенных в стандартах дворца HACCP, ISO, HACCP, QA и QMS и других программах. Поддерживает всю необходимую документацию.

Обеспечивает лидерство и является активным членом всех проектных команд для обеспечения решения проблем безопасности пищевых продуктов.

Поддерживает открытую связь с администрацией дворца и персоналом кухни, чтобы гарантировать, что каждый из них осведомлен о возможных проблемах, связанных с безопасностью пищевых продуктов, с требованиями или спецификациями продукта.

Развивает профессиональные рабочие отношения и выступает в качестве связующего звена с Аудиторским органом и Королевскими подразделениями продовольственной безопасности.

Обеспечивает надлежащее информирование о программах по безопасности пищевых продуктов, а сотрудники имеют практические знания о программах через обучение и наставничество.

Предоставляет своевременные, точные и актуальные данные и анализ. Гарантирует, что все кухонное оборудование в хорошем состоянии, регулярно проверяется и сообщает о любых проблемах в обслуживании.

Консультирует исполнительного шеф-повара и исполнительного су-шефа по основным поломкам оборудования и определяет требования к оборудованию.