Диплом школы гостиничного сервиса.
Степень бакалавра в области гостиничного менеджмента, специализация на услугах F&B, предпочтительна, но не обязательна.
Умение работать с MS Office - Word, Excel, Outlook.
Минимум 5 лет опыта на аналогичной позиции в 5-звездочном отеле или отеле с полным спектром услуг.
Минимум 5 лет опыта в F&B: ресторан или обслуживание номеров отеля 5 звезд.
Разговорный английский язык.
Подача заявки и нижеуказанных документов на CRISTIAN@JOBCRUISESHIP.COM
Позитивное отношение и хорошие коммуникативные навыки, отличные стандарты ухода, чистота, опрятность.
Обеспечивает вежливое, профессиональное, эффективное, гибкое и персонализированное обслуживание в любое время, предоставляя высокий уровень обслуживания.
Он/она должен быть знаком со всеми предлагаемыми услугами и удобствами.
Подает блюда и алкогольные напитки.
Гибкость реагирования на различные рабочие ситуации и способность самостоятельно управлять командой.
Заботится обо всех номерах люкс, стойке регистрации, ресторане, кладовых и координирует свои действия со всеми задействованными отделами для удовлетворения потребностей и запросов владельцев.
Находится в курсе обслуживания номеров и меню, отвечает на вопросы по выбору меню, общается с кухней относительно вопросов меню и доступности продукта.
Информирует соответствующие отделы о пищевых предпочтениях владельца, обновляет предпочтения гостя, сообщает об отзывах от гостей непосредственно менеджеру F&B.
Организовывает обслуживание продуктами питания и напитками: накрывает на стол, обслуживает номера и предоставляет приветственные напитки в любое время, когда владелец присутствует в резиденции. Собирает подносы и убирает столы по мере необходимости для обеспечения чистоты обеденной зоны, поддерживая чистоту рабочих зон, фарфора, стекла и т. д. в течение дня.
Удовлетворяет все потребности владельца в продуктах питания и напитках.
Обеспечивает бесперебойную работу службы дворецких, выполняя все обязанности с чувством приоритета и преданности, спокойно, отвлеченно и вежливо, соблюдая стандарты времени.
Принимает к сведению всю информацию, обновления и инструкции и передает дела перед завершением смены.
Отвечает за все предметы и ресурсы, доступные в службе дворецкого.
Помогает контролировать инвентарный запас и следить за нерешенными проблемами с помощью системы отслеживания и формами заявок на хранение.
Записывает транзакции и позиции заказа в системе POS.
Понимает и строго придерживается правил и положений Компании, а также политики пожарной безопасности, гигиены, здоровья и безопасности.
Присутствует и участвует во всех заседаниях департамента в соответствии с графиком и другими связанными мероприятиями.
Выполняет любые другие разумные обязанности вне основного списка обязанностей.
Полностью понимает различные виды предлагаемых услуг и может обучать подчиненных: Silver Service, American, Family Service Buffet, Silver Service Buffet, Drinks Service.