Опыт работы в
качестве шеф-кондитера, пекаря или соответствующей должности.
Минимум 3-5 лет
опыта работы в известном заведении.
Сертификат в области
кулинарного искусства, выпечки или в соответствующей области.
Разговорный
английский язык.
Подача заявки и
нижеуказанных документов на CRISTIAN@JOBCRUISESHIP.COM
Мы ищем опытного шеф-кондитера для приготовления
разнообразных десертов, выпечки или других сладких продуктов.
Ваше мастерство в выпечке высококачественных лакомств должно сочетаться с
вашим творческим потенциалом для разработки новых удивительных вкусов и
рецептов.
Идеальный кандидат разбирается в кулинарном искусстве со страстью к
сладким и вкусным творениям.
Должен придерживаться стандартов безопасности и гигиены труда, чтобы
обеспечить клиентам наилучшее обслуживание.
Большое внимание к деталям и креативности.
Организационные и лидерские навыки.
Готовность пополнять профессиональные знания.
Глубокое знание принципов санитарии, техники приготовления пищи, выпечки и
питания.
Знание выпечки с ограничением ингредиентов (выпечка без глютена, без
сахара и т. д.).
Готовит широкий ассортимент продуктов, таких как
пирожные, печенье, пироги, хлеб и т. д. по традиционным и современным рецептам.
Создает новые и захватывающие десерты, чтобы обновить
наши меню и заинтересовать клиентов.
Украшает выпечку различными глазурями, начинками и т.
д., чтобы презентация была красивой и захватывающей.
Контролирует запасы для выпечки ингредиентов, таких
как мука, сахар и т. д. и делает соответствующие заказы в рамках бюджета.
Проверяет качество материала и состояние оборудования
и приборов, используемых для приготовления пищи.
Определяет потребности в персонале и помогает набирать
и обучать персонал.
Поддерживает стройную и упорядоченную кулинарную
станцию и придерживается стандартов здоровья и безопасности.